Cabernet Sauvignon - Weisswein
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Cabernet Sauvignon ist berühmt für seinen "grünen Paprika"-Geschmack, der von einer Verbindung namens Pyrazin herrührt. Aber der Cabernet hat auch noch andere ausgeprägte Aromen. In der Nase ist der Cabernet recht hell, was die Fruchtaromen und die übermässig süssen Noten abschwächt.