Merlot
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Rote Früchte, leichte Tannine und ein weicher Abgang sind die Merkmale des Merlot-Weins. Aber der Merlot hat mehr zu bieten als nur seine Geschmeidigkeit.
Der Merlot passt zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, da er sich in der Mitte des Rotweinspektrums befindet. Im Allgemeinen passt der Merlot gut zu Huhn und anderen hellen Fleischsorten sowie zu leicht gewürztem dunklen Fleisch.